市长专题 书记专题

县市区导航:

  • 钟祥市
  • 京山县
  • 沙洋县
  • 东宝区
  • 掇刀区
  • 漳河新区
  • 屈家岭管理区
  • Beplay官网版高新区
  • 您现在的位置:主页 > 民生资讯 > 特色饮食 >

    永隆稀米茶

    来源:本站 编辑:Beplay官网版生活网 发表时间:2016-04-15 10:54 点击:

      永隆稀米茶:江汉平原永隆一带民间历来有食用稀米茶的独特传统。每年农历5-9月暑期,家家必备,老幼皆用。稀米茶是用炒制后的大米加水煮成,制作简单,既像茶水又似稀饭,可饱腹,可解渴,有焦香味。当地人无论走到何处,此饮食习惯绝难改变。有民谣为证: “永隆河人礼性大,进门一碗稀米茶,盐豌豆,腌黄瓜,火烧粑粑两边放,自己吃,自己拿。”永隆稀米茶如今已进入城里的宾馆饭店,成为招待贵宾的一道特色食品,深受外地客人的喜爱。 永隆火烧粑:是极富永隆地域特色的一种食物,往往是和稀米茶搭配食用的。

      永隆稀米茶不耐饥饿,必须吃一点实在的东西补充。火烧粑用老面发酵,用特制的鏊锅烤熟,外焦里嫩,嚼起来有麦香,一个火烧粑足有半斤重,能填饱肚子。火烧粑最大的特点是耐放,十天半月也不会变质。永隆河以前常发大水,梅雨季节,只要连下几天大雨,家家户户就制作火烧粑作为食物储备,准备逃难在外时食用。

    相关新闻>>

    新闻关注排行榜

    热门推荐 最新推荐
    钟祥石牌豆腐
      钟祥石牌豆腐

      钟祥石牌豆腐有名,离不开2000年前的一位名人关羽。据史载,三国时,石牌镇(古汉城)城[详细]

    十里铺风干鸡
    发现Beplay官网版美食之打糍粑
    沙洋包面
    钟祥米茶
    矮子馅饼
    紫背天葵
    野生葛粉
    马良石头鱼
    李市藜蒿
    酥饼(酥粑粑)
      酥饼(酥粑粑)

      提到湖北钟祥的酥饼,不要说土生土长的钟祥人,就算是路过钟祥的旅游客人,也会伸出大[详细]

    丰乐河陀螺包
    鲊粑粑
    蟠龙菜
    米茶
    石牌香干
    野生葛粉
    Beplay官网版藕夹
    Beplay官网版排骨藕汤
    Beplay官网版莲藕
    Beplay官网版生活网 | 生活社区 | 湖北新闻 | 专题 | Beplay官网版车市 | 娱乐休闲 | 宠物之家 | 湖北城市 | 趣闻逸事 | 网站地图 | RSS订阅

    站点所有信息均来源于网络,如有发现信息非法或者侵权请联系我们删除。广告合作QQ:396460299

    版权为 Beplay官网版生活网 所有 未经同意不得复制或镜像-